LES FOLIES DE NOUNOUTTE

18 avril 2010

Panna cotta vanille et coulis fruit de la passion

Pour ma première recette de panna cotta j'ai choisi les panna cotta à la vanille de Sucrissime.Je voulais des panna cotta bien ferme avec un goût bien prononcé de vanille : c'est chose fait !Ni trop sucrées, ni trop fermes : elles sont délicieuses ! Ingrédients...

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16 avril 2010

Coulants au chocolat au coeur chocolat blanc

Petite recette de coulants au chocolat que j'adorais réaliser quand j'étais petite.Je les servais avec une sauce au caramel au beurre salé mais là j'ai eut envie de tester avec un cœur coulant au chocolat blanc.Et bien je ne suis pas déçue, au contraire,...

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15 avril 2010

Madeleines salées

Petite envie salée que j'avais envie de vous faire partager Des petites madeleines au chèvre, jambon, gruyère et herbes de Provence. Sans plus attendre, voici la recette ! Ingrédients pour 16 madeleines : 2 œufs 90g de farine 30g de maïzena 1/2 sachet...

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14 avril 2010

Blanquette de dinde

Je publie ce petit billet pour remercier Nell (que j'embrasse d'ailleurs)J'ai découvert sur son blog un succulent plat : sa blanquette de dinde !Je l'ai réalisé ce soir, j'ai adoré, un vrai délice !J'espère vous avoir donné envie, vous allez adorer. Bon...

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14 avril 2010

Verrines colorées mangue-fraises

Un irrésistible mélange de couleur et de texture.De la mangue caramélisée au miel et à la vanille, une mousse au mascarpone, du coulis de fraise, du coulis de mangueet pour finir des dès de mangue et de fraises fraîches !Quoi de mieux qu'un peu de fraîcheur...

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13 avril 2010

Cannelés bordelais

J'en suis totalement dingue, ce petit goût de rhum et de vanille Mmmm!Maintenant que j'ai trouvé ces petits moules, maman m'a prêté sa recette et hop voilà le résultat. Ingrédients pour 20 cannelés : 50cl de lait entier50g de beurre1 gousse de vanille100g...

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11 avril 2010

J'ai testé pour vous :

Petite envie de partager avec vous mes découvertes du moment : *J'ai été plutôt gâtée pour Pâques mais ce lapin en chocolat Kinder m'a fait craqué ! Une coque de chocolat et en dessous une bonne couche de lait : comme un vrai kinder surprise ! J'ai adoré...

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8 avril 2010

Black Bottom Cupcakes

Une recette 100% USA : je l'ai découverte dans un petit bouquin que j'ai acheté lors d'une expo d'artistes anglais.Ce petit livre est gorgé de douceur made in England and USA ! So delicious ! Ingrédients pour 12 cupcakes : 150g de fromage frais type Saint-Moret1...

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7 avril 2010

Minis quiches au chèvre et à la pomme de terre

Depuis le temps que je voulais réaliser cette recette, j'aurais dut la faire avant car franchement c'est une tuerie ! Ingrédients pour 4 tartelettes : Une demie pâte feuilletée2 petits oignons1 pomme de terre2 minis chèvres fraiscrème fraîche liquidesel,...

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6 avril 2010

Verrines de fruits à la mousse au mascarpone

Voici de délicieuses verrines à la fraise et aux pommes caramélisées (tout ce que j'aime)Je vous présente également une chantilly de mascarpone que je réalise au siphon : elle est tellement bonne Ingrédients : Pour la mousse au mascarpone au siphon :...

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