Madeleines salées

Petite envie salée que j'avais envie de vous faire partager
Des petites madeleines au chèvre, jambon, gruyère et herbes de Provence.
Sans plus attendre, voici la recette !

Ingrédients pour 16 madeleines :

2 œufs
90g de farine
30g de maïzena
1/2 sachet de levure chimique
5 cuil. à soupe de lait
50g de beurre fondu
Une grosse poignée de gruyère râpé
1 tranche de jambon
4 petits palets de chèvre frais
Herbes de Provence
Sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez les œufs, la farine, la maïzena, la levure, le lait, les herbes de Provence.
Salez, poivrez.
Ajoutez le gruyère râpé, le jambon en petits morceaux, et 2 petits palets de chèvre en morceaux.
Beurrez vos moules à madeleines et les remplir d'une cuillère de pâte. Placez au cœur de chaque madeleines 2 petits morceaux de chèvre ainsi que 2 sur le dessus.
Mettre au four 20min à 180°C. J'ai terminé par 3 min au grill.

Bon appétit !

Idéal pour l'apéritif, un pique-nique...
Je les préfère légèrement tièdes à la sortie du four hummm !
Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur !

Comments

[nadine]

ça me tente ça .. d'autant qu'on vient de m'offrir des moules à madeleines en silicone
Merci pour ta visite sur mon blog

[Nell]

il est ou le jambon???? arnaque jvais porter plainte pour abut (abut? abbut? abus? je sais meme pas comment ça s'écrit ^^ c'est moi qui a du trop boire lol)

jai encore jamais testé de madeleines salées, faut que je teste

tes photos sont jolies et elles sont nettes ;)

bisous

[orane]

elles sont superbes tes madelaines elles doivent etre super bonnes aussi et cela doit sentir bon chez toi !!! gros bisoux

[anneauxfourneaux]

j'adore ! elles sont très réussies

[lauried]

J'adore les madeleines! je vais essayer ca tres bientot! miam miam!
Merci pour le passage sur mon blog! n'hesitez pas à aller chez Meert vous ne serez pas décus!