Bonjour à toutes et à tous.
Je profite de cette 10ème édition du jeu interblog auquel je participe avec grand plaisir pour vous faire un petit coucou et vous donner un peu de mes nouvelles.
Pas mal d'entre vous continues à me rendre visite, à me laisser beaucoup de commentaires et à même à m'envoyer des mails adorables pour savoir comment je me porte. Merci beaucoup, tous vos blogs et vos petites visites régulières me manquent.
Mes cours se passent joyeusement bien et là je suis en vacances pour quelques jours.

Pour en revenir au concours interblog, j'ai pu faire la découverte de deux nouveaux blogs puisque c'est Myriam du blog La cuisine de Myriam qui a dut piocher chez moi et c'est sur le blog de Sophie que j'ai trouvé mon bonheur !
J'ai choisi sa recette de mousse au chocolat, très simple à réaliser mais tellement bonne. Je l'ai dégusté en quelques secondes, un vrai régal.
Le petit plus gourmand c'est que j'ai fait moitié chocolat noir/moitié praliné : hummmm !
J'ai même servi ces petites mousses dans de jolis pots de chez Maison du monde, comme Sophie hihi.

Bon trêve de plaisanteries, voici sa recette !

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Pour 4 petits pots :
100g de chocolat (50g de noir/50g de pralinoise)
2 œufs (jaunes et blancs séparés)
20 cerises griottes
Des copeaux de chocolat (blanc pour moi)


Préparation :

Faîtes fondre le chocolat et le mélanger aux jaunes d'œufs.
Montez les blancs en neige et les incorporez délicatement à la préparation au chocolat.
Disposez 4 cerises griottes au fond de vos petits pots et versez la mousse au dessus.
Mettre au frais.
Décorez de copeaux de chocolat et d'une jolie cerise.


Bonne gourmandise !

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Très surprise par ces mousses, j'ai eut peur que ce ne soit pas assez sucré puisqu'il n'y en n'a pas dans la recette mais à mon grand étonnement je me suis régalée.
Une mousse légère et crémeuse qui fond en bouche.
L'association cerise-chocolat est succulent : bravo et un grand merci à Sophie qui m'a réconcilié avec la mousse au chocolat !
Et grâce à elle j'ai pu enfin rentabiliser mes petits pots trop mignons planqués dans la boîte depuis des mois.
Vivement la prochaine édition et bravo à toutes les participantes.

Gros bisous à tous et à bientôt !

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