28 août 2010

Carrés au citron

Je ne sais pas si vous connaissez cette petite tuerie, mais je dois dire que je rêvais d'en goûter depuis longtemps.Étant une grande fan de citron je ne pouvais pas passer à côté de cela, j'ai donc fait ma petite recherche et la recette d'Hélène du blog Les délices d'Hélène me convenait très bien.Ni une ni deux je me suis lancée dans la confection de ces petits carrés acidulés et j'ai été plus qu'émerveillée : à refaire d'urgence !Voici sa recette !Ingrédients pour 16 carrés :125g de beurre mou40g de sucre glace185g de farine3... [Lire la suite]
Posté par nounoutte59 à 08:14 - - Commentaires [45] - Permalien [#]

19 août 2010

Panna cotta façon tarte au citron vert

Un reste de citron vert, un fond de crème de coco, Mmm que faire ?J'ai réussi à dégoter une petite recette bien fraîche et plutôt originale dans Fémina.Une tarte au citron vert en version verrine et dressée un peu à l'envers.Une panna cotta au citron vert coiffée d'un délicieux sablé surmonté d'une chantilly au coco.Alors ça vous dit ?Voici la recette avec mes petites modifications, je n'ai pas réalisé le sablé, j'ai utilisé les délicieuses galettes pur beurre de mon partenaire Sapidus mais je vous donne tout de même la recette du... [Lire la suite]
Posté par nounoutte59 à 20:52 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
21 mars 2010

Petits fondants au citron

Ces fondants sont d'une douceur !Ingrédients pour 17 fondants : 70g de beurre120g de sucrede la vanille1 œuf10cl de crème liquide10cl de lait150g de farine1/2 sachet de levure chimique1/2 jus de citronzeste de citronsucre glacejus de citron Préparation : Mélanger le beurre pommade avec le sucre et la vanille.Ajouter l'œuf. Mélanger. Incorporer la crème liquide et le lait.Puis la farine et la levure.Finir par le jus de citron et les zestes.Remplir des petits moules (caissettes en papier pour moi) à moitié avec la préparation.Placer... [Lire la suite]
Posté par nounoutte59 à 19:06 - - Commentaires [3] - Permalien [#]