Clafoutis à la cerise
Ne croyais pas que parce que j'organise ce petit concours que je ne cuisine plus hihi !
Aujourd'hui je vous présente la recette d'un délicieux clafoutis à la cerise comme je les aime.
Ça fait super longtemps que je n'en n'avais pas mangé et dès que j'ai vu la recette de Mathilde du blog Mathilde en cuisine, je n'ai pu résisté ! Profitez-en pour vous balader sur son blog, je suis sûr que vous craquerez aussi sur une de ses recettes !
J'ai juste divisé les proportions par 2 et ajouté un sachet de sucre vanillé !
Voici sa recette :
Ingrédients :
750g de cerises (un bocal de 350g pour moi)
5 cuil. à soupe légèrement bombées de farine
6 cuil. à soupe bien bombées de sucre
250ml de lait
4 œufs
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
beurre
sucre
Préparation :
Préchauffez votre four à 210°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sucre vanillé.
Incorporez les œufs un à un. Ajoutez le sel.
Versez le lait petit à petit et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène et lisse.
Ajoutez les cerises.
Beurrez votre moule et y verser la préparation. Ajoutez quelques petits morceaux de beurre.
Faire cuire 30 à 40 min (35 min pour moi).
A la sortir du four saupoudrez le clafoutis de sucre et le laisser refroidir.
Bonne gourmandise !
J'adore le déguster bien frais après un petit tour au frigo miam !
Ce clafoutis est vraiment délicieux et rafraîchissant.
Un aperçu de mon prochain billet :
