09 mai 2010

Muffins banane-pépites de chocolat

C'est avec plaisir que je vous présente ces petits muffins qui marient subtilement le moelleux de la banane et le côté corsé du chocolat.J'ai découvert cette petite merveille sur le blog des Craquages de Nell, jela  remercie d'ailleurs pour toutes ces recettes succulentes !En tout cas ils se mangent comme des petits pains, à vous de juger !Ingrédients pour 12 muffins :200g de farine100g de sucre1 œuf1/2 cuil. à café de sel1 sachet de levure chimique120ml de lait75g de beurre fondu2 bananes2 sachets de sucre vanillé150g de pépites... [Lire la suite]
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04 mai 2010

Clafoutis banane chocolat

Il me restait une banane bien mûre et je ne savais pas quoi en faire.Alors quand je manque d'inspiration je fonce sur le site Marmiton qui regorge de recettes.Ce qui est génial sur ce site c'est que l'on peut chercher une recette à partir d'un ingrédient.Je suis donc tombée sur cette recette de clafoutis à la banane et au chocolat que j'ai un peu modifiée.Ingrédients pour  6 personnes :250g de farine1 sachet de levure chimique3 œufs40cl de lait3 bananesdes pépites de chocolat (toutes prêtes ou faites maisons)150g de sucre ... [Lire la suite]
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27 avril 2010

Mini tartelette tatin à la banane et sauce chocolat

Encore une petite recette piochée dans le livre de Cyril Lignac que je vous ai présenté il y a quelques jours.La tarte tatin aux pommes étant l'un de mes desserts préférés, j'ai tenté celle à la banane.Résultat : la pâte est croustillante, la banane fondante et caramélisée hummm !Je l'ai dégustée avec une sauce chocolat Valrhona mais on peut très bien la faire sois maison.J'ai modifié un peu la recette en fonction de la taille de mes minis moules à tartelettes.Ingrédients pour 4 minis tartelettes tatin :Une demie pâte feuilletée1... [Lire la suite]
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