15 août 2010
Gelée de fraise prise au piège entre sa mousse de fraise à la violette et sa génoise aux amandes
Encore quelque chose que j'ai rapporté de mon petit week end à Lyon : des fraises.Ce n'est pas banal me direz-vous lol, mais en flânant entre les étales des petits producteurs d'un mignon marché, nous avons eut une envie folle de fraises bien rouges et sucrées ! Notre vœux fut exaucé mais la moitié de la barquette a tout de même réussie à traverser la France et se retrouver dans mon frigo.Allez hop, crayon-papier et l'envie d'une petite mousse apparue sur mon bloc-note !Ce fut l'occasion de tester mes nouveaux emportes pièces carrés... [Lire la suite]