31 juillet 2010

Choux à la crème

Je n'ai pas résisté longtemps à l'appel de la chouquette héhé !J'en ai fait une pierre deux coups pour les fourrer à la crème pâtissière et les transformer en de délicieux choux à la crème.La recette est très simple puisque j'ai utilisé les préparations offertes par mon partenaire Mon fournil (voir article ci-dessous).Le plus dure c'est d'attendre que les chouquettes refroidissent pour que l'on puisse les remplir de crème et ensuite les placer au frais : et hop en une bouchée le choux est dévoré!Ingrédients pour environ 15 chouquettes... [Lire la suite]
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31 juillet 2010

Partenariat avec Mon Fournil

Je profite du week end pour vous proposer un de mes derniers partenaires : Mon fournil.Vous connaissez certainement cette grande marque de farine à pain, à brioche et même à pizza mais grâce à ce partenariat j'ai découvert leur gamme d'aides à la pâtisserie comme la préparation pour génoise et biscuit roulé, préparation pour pâte à choux et de la crème pâtissière.Vous pouvez retrouver tous ces produits dans votre super marché et ça c'est plutôt un bon point, pas besoin de commander sur internet et les prix sont plutôt doux.Voici ce... [Lire la suite]
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30 juillet 2010

Brownie au chocolat blanc et noix de coco

Une petite envie de gourmandise pour le week end que j'ai très vite assouvie suite à ma recherche chez mon ami Marmiton.Un brownie au chocolat blanc n'est pas commun, j'avoue que j'ai eut peur que ce soit écœurant et trop sucré mais non.Ces petits carrés sont fondants, l'association chocolat blanc et noix de coco est superbe, expérience à renouveler !J'avais apporté ce petit brownie le week end passé chez ma maman, il fut englouti au goûter miam miam !Je vous laisse découvrir la recette facile et rapide, le plus difficile est... [Lire la suite]
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29 juillet 2010

Gelée de Shweppes agrumes, tartare de fraises et fraises d'amour

Hier je vous avez promis une recette surprise et bien la voici :  vous avez sûrement reconnu le dessert de Nadine avec lequel elle a participé à mon concours sur le thème de "La fraise dans tous ses états" et avec lequel elle a remporté la première place.Comme promis je devais réaliser le dessert qui arriverait en tête des votes et voilà maintenant c'est chose faite.Un dessert sublime aussi bien visuellement que gustativement, rien à dire ça fait son effet !Voici la recette de Nadine : j'espère lui avoir fait honneur... [Lire la suite]
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28 juillet 2010

Cake salé aux saveurs du sud

Aujourd'hui je vous propose une petite recette salée, faut bien de temps en temps !J'ai réalisé ce délicieux cake salé que nous avons dégusté dimanche pour l'anniversaire de ma maman.Je me suis inspirée de la recette très tentante de Christel du blog C secrets gourmands.On s'est régalé, le cake fut avalé en deux secondes !La recette est parfaite, bien aéré, bien parfumé : comme je les aime !Ingrédients pour un cake :150g de farine1 sachet de levure chimique3 œufs5cl de lait5cl de vin blanc3 cuil. à soupe d'huile d'olive1 cuil. à café... [Lire la suite]
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27 juillet 2010

Panna cotta à la fève de tonka et son coulis d'abricot

Voici le petit dessert italien que je voulais vous faire découvrir.Une délicieuse panna cotta parfumée à la fève de tonka servie avec son coulis d'abricot.Depuis que j'ai goûté à ma confiture d'abricot-fève de tonka, j'ai découvert une association délicate et très subtile.Pour la recette j'ai repris celle de ma panna cotta à la vanille et son coulis de framboise.Voici ma recette : Ingrédients pour 3 verrines :25 cl de crème liquide entière1 fève de tonka1 feuille et demi de gélatine35g de sucrePour le coulis :3 abricots20g de sucre ... [Lire la suite]
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26 juillet 2010

Cadeaux du concours de Lou sur le thème de l'Italie

Un deuxième petit billet aujourd'hui pour vous faire partager le magnifique colis que Lou m'a gentiment envoyé pour me récompenser d'avoir gagner à son concours sur le thème de l'Italie.Et voilà ce que j'ai gagné : Un livre de recettes italiennes de la collection Marabout chef (mon dieu les recettes sont terriblement tentantes !)Un pot de sauce tomates aux cèpesUn petit pot de câpresUn joli sachet d'épices pour pâtes (miam j'ai hâte de goûter, ça sent trop bon)Un énorme paquet de pâtes Et un petit mot mais ça c'est top secret !Merci à... [Lire la suite]
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26 juillet 2010

Fondant au chocolat

Encore une nouvelle semaine qui commence et je vous propose de la débuter avec gourmandise.Pas mal d'entre vous étaient pressées de découvrir la recette de mon délicieux fondant au chocolat, alors la voici.J'ai craqué sur ce fameux gâteau au chocolat en visitant le blog de ma copine cookeuse Titenoonette du blog "Les gourmandises de Titenoon".J'ai réalisé sa recette mais dans un moule à manqué de 18 cm, j'y ai ajouté 30min de cuisson mais ce fut un petit peu trop si on voulait obtenir l'effet coulant comme Titenoonette mais... [Lire la suite]
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25 juillet 2010

Smoothie vitaminé

Comme promis voici ma dernière recette de smoothies, enfin la dernière recette que j'ai testé car ça ne sera pas la dernière !Envie d'un petit smoothie orange, encore une fois d'une simplicité et 'une douceur incroyable.Je me suis bien régalée, vivement le prochain !Ingrédients pour 3 petits verres comme le mien :Le jus d'une orange1 abricot1 pêche jaune1 nectarines jaune1 petit verre de lait2 cuil. à soupe de sucre (selon les goûts)3 glaçonsDu granité citron (ou glaçon + jus de citron) Préparation :Préparez tous vos fruits en les... [Lire la suite]
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24 juillet 2010

Concours "Le chocolat et..."

Bonjour tout le monde !Comme vous le savez je participe au concours d'Anne du blog Anne aux fourneaux sur le thème : Le chocolat et...Je lui ai proposé ma recette de mousse vanillée au mascarpone en coque chocolatée déposée sur ses framboises fraîches et son fondant au chocolat noir et hier j'ai découvert que je faisais parti des 6 finalistes.Si ma recette vous plaît vous pouvez voter pour moi en cliquant ici et en envoyant un petit mail à Anne par le biais de son blog en cliquant sur "contacter l'auteur" dans la... [Lire la suite]
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