Gâteau marbré italien
Avant hier j'ai fait la découverte de ce petit gâteau bien mignon et joliment réalisé sur le blog Pour ceux qui aiment cuisiner.
Ni une ni deux, je n'ai su attendre plus longtemps et hier après-midi je me suis lancée avec ma plus grande gourmandise.
Cette recette n'était normalement pas l'objet du billet d'aujourd'hui mais ma petite Nell voulait à tout pris découvrir le résultat et bien voici le chef d'œuvre :
Ingrédient pour un mini moule à manquer (le mien vient de chez Aldi) :
3 oeufs
150g de sucre
190g de farine
60g de beurre fondu (ou d'huile)
60 ml de lait (soit 60g)
1/2 sachet de levure chimique
2 cuil. à soupe de cacao non sucré
1 cuil. à café de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites blanchir les jaunes d'œufs avec 75g de sucre durant 10 min (le fouet électrique ou le robot s'impose). Le mélange doit tripler de volume.
Ajoutez le lait à la préparation.
Ensuite incorporez la farine, la levure chimique et le beurre fondu.
Montez les blancs en neige ferme puis ajoutez les 75g restant de sucre en plusieurs fois. Vous devez obtenir une jolie meringue bien blanche et homogène.
Incorporez-la au mélange précédent délicatement.
Divisez la pâte en deux. Dans l'une ajoutez le cacao et dans l'autre la vanille liquide.
Beurrez et farinez votre moule à manqué.
Disposez une cuillère à soupe de pâte au centre du moule puis alternez les deux pâtes de la même façon jusqu'à épuisement des deux pâtes.
Enfournez pour 25 min de cuisson à 180°C puis laissez le gâteau 10min dans votre four éteint.
Sortez le enfin du four et démoulez le une fois bien refroidi.
Bonne dégustation !
Qu'est ce qu'il sent bon ! Il est trop trop bon, trop beau, trop moelleux ! Il me fait penser au fameux gâteau Savane lol !
A refaire sans hésiter, nounou a adoré héhé c'est qu'il était vraiment bon !
Je suis sûr que vous êtes déjà en cuisine prête à le démarrer, gourmandes !
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Commentaires sur Gâteau marbré italien
Il a l'air extra ce marbré! Bonne journée. Bise.
belles marbrures pour ce beau gateau !!! tres bien réussi !
il est superbe ! bravo !
bises
Oui j'ai vu sa recette, le résultat est magnifique, on reconnaît les bonnes cuisinières !!! franchement je trouve ce marbré magnifique rien que pour les yeux déjà et puis dans la bouche ça doit être un délice bisous ma toute belle !
Coucou, merci pour le clin d'oeil, il est super beau !
Bisous
Magnifique ton gâteau! Mets m'en une part de côté pour l'heure du goûter. Bises et bon week-end!
Très appétissant!!
coucoucoucou!!! ça va?? j'avais vu son post et ce gateau me faisait envie! tu m'as drôlement bien reussis!
bin voui fallait pas m'en parler ^^ gourmande jusqu'au bout
il est super joli et donne envie
je le testerais a coup sur
ton mini moule fait combien de diamètre?
je l' avais vu, j' avais craqué quand je revois le tien , il faut que je me dépéche de le refaire
bravo
bonne journée
magnifique marbrage bz patmamy
On peut dire que tu n'as pas trainé ! Il est superbe !
Magnifique ton marbré ! J'adore le marbré italien : je note ta recette ! Il a l'air hyper bon, Ca doit être meilleur qu'un Savane 
J'aime beaucoup ton blog, je viens souvent depuis que tu m'as laisser un de mes premiers commentaires sur mon blog ! (sur ma tarte aux pommes)
il est superbe
coucou ! hummm j'adore les marbrées et sa fait un petit moment que j'ai envie de le testé celui la ! il est vraiment très beau ! bravo !
gros bisous et bon week end
Je fais souvent ce marbré italien, il est délicieux et bien meilleur que le marbré classique !!!
Le tiens est très réussis !!!
Celui-ci, ça fait un bout de temps que j'ai envie de l'essayer, les marbrures sont toutes fines, il a l'air bien moelleux... Mmmmh :p
hum....j'en veux moi!
tres bon ton gateau, parfait pour le gouter ^^
il est splendide et surement délicieux, j'en veux bien une part avec mon café, merci
Très très chocolat : j'aime beaucoup.
superbes tes marbrures... il est vraiment très réussit...
ton nounou a de la chance de pouvoir manger pleins de patisserie !
je te fais des bisous
Super réussi ton marbré ! J'adore ça moi aussi ! Idéal pour un goûter gourmand...
Bisous
Gâteau marbré, parfait pour le gouter
Hello
Meme si tu as vu mon marbré sur mon blog, je te laisse un ti com pour dire que ce gateau est une petite tuerie, bon, facile a réaliser et qui est une merveille quand on le coupe ^^
merci pour cette recette