3 pommes commençaient à faire la tête dans ma corbeille à fruits, c'était le moment d'en faire une tarte.
Il me restait aussi de la compote à la rhubarbe que je trouvais trop acide pour la manger à la cuillère, alors j'en ai recouvert mon fond de tarte !
J'en ai même profité pour utiliser mon cercle à tarte en inox que j'ai acheté pendant les soldes !


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Ingrédients :

1 pâte feuilletée
3 pommes
2 pots de compote de rhubarbe
Quelques noisettes de beurre
Du sucre à la cannelle
De la compote rhubarbe-pomme-orange-cannelle


Préparation :

Préchauffez votre four à 200°C.
Foncez votre moule à tarte avec votre pâte feuilletée. Disposez une feuille de papier sulfurisé par dessus et y-étalez vos billes ou graines pour empêcher la pâte de gonfler.
Mettre au four pour 20 min de cuisson puis 5 min sans le papier sulfurisé.
Laissez refroidir et étaler votre compote.
Épluchez et détaillez vos pommes en rondelles. Les disposer sur la compote.
Parsemez votre tarte de noisettes de beurre et saupoudrez de sucre à la cannelle.
Enfournez pour 45 min de cuisson environ (à surveillez).
Réchauffez rapidement votre confiture au micro-ondes avec un petit peu d'eau et l'étaler à l'aide d'une pinceau sur vos pommes.
A servir tiède ou froide avec une bonne glace vanille.


Bonne dégustation !

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Une tarte banale mais plutôt bonne !
Je préfère tout de même l'association pomme-abricot de mes tartelettes.
Je la déguste bien froide, j'adore, c'est rafraîchissant !

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Pour demain, si je vous dit : chocolat blanc, café, caramel beurre salé, pralinoise ? Mmm suspens !


Pearl Diffusion :

Je profite de ce petit billet sur la pomme pour vous présenter un de mes nouveaux partenaires que je n'ai pas encore eut le temps de vous faire découvrir.
Mais quel rapport avec la pomme ?
Parce qu'ils m'ont gentiment offert un astucieux pèle-pommes très pratique et qui ne me quitte plus.
En un tour de mains mes pommes sont épluchées, coupées en rondelles et même le trognon est enlevé : c'est pas beau ça !

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Pearl est un spécialiste de la vente à distance. Ils vous propose des produits innovants dans des domaines très variés comme l'informatique, le multimédia, les loisirs, l'écologie mais aussi en ustensiles de cuisine.
Je vous laisse découvrir leur boutique en ligne, je suis sûr que vous trouverez votre bonheur dans leur 7000 produits référencés.

Merci à ce partenaire pour cet ustensile qui manquait justement à ma cuisine.

A  bientôt pour un nouveau partenaire !

pearl