Mini tablettes croustllantes de chocolat blanc
Comme vous pouvez le remarquer je n'ai pas résister quant à l'envie de tester mon nouveau petit moule à mini tablettes de chocolat offert par mon nouveau partenariat avec Charlotte de Place des Loisirs.
Mon premier test : chocolat blanc avec éclats de Gavotte.
En quelques minutes c'est prêt et ça se démoule vraiment tout seul.
Ingrédients pour 12 minis tablettes :
70g de chocolat blanc (de couverture de préférence)
1 Gavotte
1 moule à mini tablettes de chocolat ici
Préparation :
Faire fondre au bain-marie 50g de chocolat blanc.
Sortir le bol du bain-marie une fois le chocolat fondu et ajouter les 20g de chocolat blanc restant. Bien lisser le mélange.
Remplir chacune des empreintes de chocolat fondu à l'aide d'une cuillère à café. Tapoter le moule pour lisser le chocolat.
Émietter la Gavotte et en saupoudrer le chocolat.
Placer le moule 20min au moins au frigo.
Démouler délicatement vos tablettes et les conserver dans une petite boîte au frais.
Bonne gourmandise !
Ces mini tablettes de chocolat sont idéales pour décorer et sublimer vos gâteaux, vos desserts ou être servi avec un bon petit café.
A vous de laisser aller votre imagination et de créer vos propres mini tablettes à votre goût.