Sablés à la confiture
Je réalise rarement des petits sablés mais là ce fut l'occasion de mettre à l'honneur les bonnes confitures reçues par mon nouveau partenariat : Aux saveurs de Brocéliande.
J'ai trouvé une base de sablés à la confiture ici
Très bien expliquée, illustrée et surtout très facile à réaliser.
J'espère que cette petite gourmandise vous plaira autant qu'à moi
Ingrédients pour 15 petits sablés :
65g de beurre mou
60g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf
130g de farine
1/3 d'une cuil. à café de levure chimique
sel
Confitures : fraise à la crème de cassis et pomme, pommeau de Bretagne, beurre salé Aux saveurs de Brocéliande
Préparation :
Travailler le beurre mou avec le sucre et la vanille à la cuillère en
bois (pour moi avec mon robot Kitchenaid), la masse doit être crémeuse et blanchie. Séparer l'œuf et
ajouter le jaune à la préparation et bien mélanger.
Travailler la pâte et tamiser dessus la farine mélangée à la levure
chimique et le sel. Ramasser la pâte en une boule, la laisser reposer 15
minutes sous un torchon.
Prélever des petits boules de pâte, les déposer sur une plaque
recouverte de papier sulfurisé et y creuser un puit à l'aide d'un bâton
ou de votre doigt.
Enfourner à 180° environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les gâteaux soient
légèrement dorés.
Travailler la confiture à la cuillère et déposer 1
cuillère à café au creux de chaque gâteau, laisser complètement
refroidir.
Se conserve dans une boite hermétique.
Bonne gourmandise !
Qu'est ce qu'ils sentent bons ces sablés Mmmm
A vous de les garnir de la confiture de votre choix et pourquoi pas du Nutella ou de la pâte aux speculoos !
En tout cas ils sont croustillants à souhaits, un bon goût de beurre et de vanille, une touche de sel
Mon préféré : celui à la confiture de fraise à la crème de cassis : une tuerie cette confiture
Partenariats La cuillère suisse - Festiv idées - Aux saveurs de Brocéliande
Je vous présente mes trois nouveaux partenariats :
La cuillère Suisse
Et bien oui qui dit blog de fille dit chocolat Mmmm
Un très joli colis reçu avec grand plaisir, malheureusement une des petites cuillères en chocolat n'a pas vécue longtemps, je n'ai pu m'empêcher et j'ai osé la plonger dans mon lait chaud.
Et là, magie, ce lait s'est transformé en un chocolat onctueux et parfumé : que du bonheur.
Ces petites cuillères sont si joliment emballées, que l'on y réfléchi à deux fois mais la gourmandise nous emporte!
J'ai eut la joie de pouvoir goûter à :
2 cuillères à 50% de cacao
2 cuillères à 70% de cacao
La Cuillère suisse est composée d’un bâtonnet en bois surmonté d’une
délicieuse boule en chocolat pur beurre de cacao. Le principe est de
tremper cette «sucette» en chocolat dans une tasse de lait chaud afin de
la transformer en une boisson au goût unique. Pour obtenir un mélange
onctueux en quelques instants, il suffit de remuer le bâtonnet prévu à
cet effet.
Merci à ce nouveau partenaire pour cette fabuleuse découverte et pour leur gentillesse.
Festiv Idées
Site internet dédié à la déco.
Vous y trouverez certainement votre bonheur : mariage, baptême, art de la table, anniversaire, idées déco...
Et leur livraison se réalise en 48h : que demander de plus?
N'hésitez pas : pour visiter leur site c'est ici :
Merci à ce nouveau partenaire !
Aux saveurs de Brocéliande
C'est avec joie et étonnement que j'ai déballé ce petit colis reçu hier matin : Deux jolies petits pots de confitures :
Fraise à la crème de cassis
A la mode de Bretagne (pomme, pommeau de Bretagne, beurre salé)
Leurs confitures sont élaborées de façon artisanale et traditionnelle pour nous proposer des produits d'une grande qualité. Cuits en chaudron, avec seulement 30% de sucre ajouté, sans conservateur, les fruits préservent toutes leurs saveurs et leurs bienfaits.
Aux saveurs de Brocéliande sélectionne rigoureusement ses produits, y dépose sa pointe de magie pour nous offrir des mélanges pleins de fantaisie.
Vous pourrez retrouver leurs confitures dans un prochain billet Mmmm !
En attendant je vous laisse découvrir leurs créations originales 
Merci à ce nouveau partenaire