06 avril 2010

Verrines de fruits à la mousse au mascarpone

Voici de délicieuses verrines à la fraise et aux pommes caramélisées (tout ce que j'aime)Je vous présente également une chantilly de mascarpone que je réalise au siphon : elle est tellement bonne Ingrédients :Pour la mousse au mascarpone au siphon :2 jaunes d'œufs100g de sucre125g de mascarpone30cl de crème liquide entièrevanille en poudrePour 3 verrines aux pommes caramélisées :1 pomme Golden20g de beurre50g de sucre à la cannelle1 cuil. à soupe de confiture de laitPour 2 verrines aux fraises :4 fraises2 boudoirs2 cuil. à café de... [Lire la suite]
Posté par nounoutte59 à 20:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]