02 avril 2010

Petits verrines fraises mascarpone

Grosse envie de mousse au mascarpone et d'un bon crumble, alors j'ai trouvé un compromis : j'ai fait les deux hihi !Ingrédients pour 6 petites verrines : Pour le crumble :80g de beurre pommade80g de farine80g de cassonadePour la mousse au mascarpone : 10cl de crème liquide entière2 cuil. à soupe de mascarpone1 feuille de gélatine 30g de sucre1 sachet de sucre vanillé 10 fraises2 cuil. à soupe de sucre Préparation :Le crumble : Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, et malaxez jusqu’à obtention d’un mélange sableux.Versez... [Lire la suite]
Posté par nounoutte59 à 19:55 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

02 avril 2010

Croissants fourrés au jambon fromage et sauce béchamel

Habituellement je les mange chez ma mamie mais là elle a bien voulu me refiler sa recette : un vrai délice ! Ingrédients pour 2 croissants :2 croissants au beurrede la sauce béchamel (beurre: 30g,Farine: 30g,Lait: 1/2 litre,Sel et poivre. )2 belles tranches de jambondu fromage râpé Préparation :La béchamel : Faire fondre sur feux doux le beurre. Ajoutez-y la farine et délayez sur le feu pendant quelques secondes jusqu'à obtenir un mélange mousseux.Ajoutez d'un seul coup le 1/2 litre de lait. Ajoutez le sel et le poivre et... [Lire la suite]
Posté par nounoutte59 à 17:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]