18 mars 2010

Pommes de terre chaumières et émincé de dinde à la moutarde

Ma recette de pommes de terre préférée dénichée chez la maman de mon chéri Ingrédients pour 2 personnes :6 pommes de terre20 g beurreun peu de lait5 cl de crème liquidesel, poivre2 escalopes de dindeMoutarde Préparation : Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau salée.Les éplucher (le mieux : couper un chapeau et récupérer la chair de la pomme de terre et garder la coque).Ecraser la chair, y ajouter le beurre, la crème, le lait (en fonction de la consistance souhaitée) ainsi que le sel et le poivre.Bien mélanger... [Lire la suite]
Posté par nounoutte59 à 19:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]